Cette riche bourgade viticole recèle des trésors d'architecture et des trésors de précieux flacons. Même si Soultzmatt est célèbre pour ses eaux minérales et ses
anciennes sources Neyssel, elle joue la carte de la complémentarité de l'eau et du vin. Ce fond de vallon que l'on emprunte à la sortie sud de Rouffach possède le fameux coteaux du grand cru
Zinnnkoepfle qui surplombe en partie aussi la commune voisine de Westhalten. Un très joli coin qui fait le bonheur des arpenteurs de sentiers viticoles.
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